Devo s.r.o.

Devo s.r.o.

Náš slaný karamel, jeden malý sladký hriech

Sme vynikajúca cukráreň a čokoládovňa. Zameriavame sa na čerstvé dezerty a torty špičkovej kvality, prémiovú čokoládu a produkty z nej. Spoločnosť založil talentovaný pastry chef Martin Devečka. Jeho špecializáciou je čokoláda, jej variácie a tvorba nových dezertov, chutí a kombinácií. Ako tím sa snažíme priniesť do regiónu kvalitné a chutné dezerty, ktoré nie sú len sladkým hriechom, ale i pohladením na duši. Používame lokálne suroviny, ktoré nám ponúka liptovský región.
 
Prečo je náš slaný karamel taký obľúbený? Vyrábame ho ručne, to znamená, že každá jedna várka sa dôsledne karamelizuje vareškou v hrnci na správny bod, kedy je karamel odpálený tak akurát. Spôsob, akým ho pripravujeme zaručí to, že sa jeho vrstvy vôbec nezačnú oddeľovať a to ani po dlhšej dobe. Je krásne hustý a krémový. Pritom ingrediencie zostávajú jednoduché: cukor, smotana, maslo a soľ. Teda prirodzene bezlepková záležitosť.