Údené bravčové karé bez kosti 1 kg

Údené bravčové karé bez kosti  1 kg
  • Údené bravčové karé bez kosti 1 kg

  • Údené mäso je pripravené tradičným spôsobom, to znamená, že je údené teplým dymom z dubového dreva a pred údením bolo solené tzv.na sucho, t.j. bez vnútrosvalového nástreku a teda neprešlo tepelnou úpravou a preto je potrebné ho pred konzumáciou tepelne upraviť. Najbežnejší spôsob je prevarenie vo vode. Varte celý kus, nekrájajte ho pred varením, zabránite tak zbytočnému uvoľňovaniu prirodzenej šťavy výrobku a tým aj chuti a vône do vody. Údeninu vložte až do vriacej vody a podľa objemu varte 7-20 min.
11,25 €